北海道千歳市駒里で農業をしている自然栽培ただしー農園です。
草の成長で農地の地力を推測しています
作付け前年は　月に１度くらい草を刈って種を付けさせないで
ミミズたちにたくさんご飯を食べてもらう農法です
人参なら　およそ５年に１度　じゃがいもなら４年に１度
しっかりとした味のある大きな根菜もできます

表記では　期間中不使用ですが　現在８年
農薬や化学肥料　家畜たい肥　除草剤は使用していない場所です


商品は　各およそ２㎏　合計９㎏以上（写真１枚目は各１㎏です）
・大きくなれなかった人参
・じゃがいも　　レッドムーン　　メ―クイーン　きたあかり


※一部または全量　ご希望の数量に変更できますので　購入直後にコメントください。
じゃがいも『レッドムーン　きたあかり　メ―クイーン　男爵』
人参『大きくなれなかった人参』に変更できます　

※写真　５枚目　　１００本　総重量　5.4kg
９月１３日に　収穫した人参です　
本数などは　参考程度にしてください
※写真　２枚目 は　拡大したも
※良品の他　傷や多岐に分かれたもの　短い物　などが含まれます
※固定種：US春蒔き５寸人参　昭和４０年ごろ固定された品種です
（Ueki Seed :植木種苗）


じゃがいも　箕の写真が３kgです　
16cm のマジックが大きさの目安にしてください
重量で測定しますので　球数や大きさは異なります


収穫　取り置きを始めましたが　在庫がない時は　お時間を頂くことがあります

※レッドムーン
収穫に最も適していますので ご希望がない時は レッドムーンで送らせていただきます
形からも想像される通り メークインに近い品種です
中は若干黄色いので　豚汁などに入れると さつまいもが入っていると言われます
食べれば もちろん じゃがいもです
個人的には皮の赤さを生かして　ポテトサラダにするのが好きです
煮崩れしないタイプなので　出汁が澄んだ味になります

※きたあかり
北海道では最も人気な品種の一つです
男爵 系の芋でほくほくするタイプです　
蒸したり煮て　じゃがバターに使われることが多いです
余れば　ポテトサラダ、
牛乳や豆乳に味噌か塩を入れてミキサーにかけ
ビシソワーズ　温めても　冷製スープでも
カレーやシチューなどの煮物に使うと
適度に解けて　ポタージュのようになります

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