新じゃがいも　きたあかり　徳島県産　１０キロ　秀品　ジャガイモ M~Lサイズ

春先から初夏にかけてよく見られる新じゃが。皮が薄いのでむかずに調理が可能です。やわらかな食感を楽しめるのが魅力です。

普通のじゃがいもは保存が効くため、収穫してから貯蔵することが可能です。それに対して、新じゃがは収穫後すぐ出荷されます。

新じゃがは、じゃがいもが完熟する前の、葉と茎が青い段階で収穫されます。水分を多く含んでおり、普通のじゃがいもよりもやわらかいのが特徴です。また、引っ込んだ部分が赤いのも特徴です。

新じゃがは水分が豊富でやわらかく、香り高いのが特徴です。また、皮も薄いためしっかり洗えば皮ごと調理することができます。普通のじゃがいもに比べて早く火が通るので、煮物なども短時間で作れますよ。

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野菜の種類...じゃがいも
じゃがいもの品種・銘柄...キタアカリ
総重量...10 〜 11.9kg

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